Pleegitatud lihapood

http://kankusta-duo.shop/ee/

Enne seda, kui ettevõtja avab lihaettevõttes ettevõtte, peab ta hoolitsema õigete ruumide ja interjööri eest. Restoran peaks meeles pidama müügisaali ja oma laoruumi, mis on mõeldud liigsete kaupade hoidmiseks. Täiskauplustes on soovitatav korraldada lisaruum - külm ruum, kus temperatuur on alati madal. Lühemates ettevõtetes saab seda rolli külmkapi sügavkülmikud edukalt täita.

Lihunikupoe varustamine hea kodutehnikaga on võtmeküsimus. Poe tõhusaks funktsioneerimiseks tasub hoida täiendavat kaubapartiid kuvari jahuti all kutsekambris. Tänu sellele saate nüüd müügisaali materjalides vigu täita, ilma et töötaja peaks seda alla laadima. Poe jahutid on lao kõige olulisemad seadmed. Meil on mitut tüüpi uutes suurustes külmhooneid: vitriinkapid, riiulid, riidekapid, külmutuskapid, nurgaloendurid ja alakapiboksid. Need võivad olla klaasitud või suured.

Kui tegemist on külmutusseadmetega, siis kehtib sama: võite hankida klaasist kapid ja vitriinid või sügavkülmikud. Töötavad ka külmik-sügavkülmikud. Interjööri kohustuslikuks elemendiks on ka vorstikesed. Väärib märkimist, kas see kannab roostevabast terasest kroomitud noad ja võib-olla võimaldab plaastri paksust reguleerida. Samuti peaks see olema lahtivõtmisel ühemõtteline, mis aitab tööriista puhtana hoida. Lisaks on vaja äri varustada noad ja nuga-steriliseerija. Saadaval on vee- ja UV-steriliseerijad.

Raskemad kliendid tunnevad uhkust liha jahvatamise võimaluse üle äripindade jaoks. Teenib viimse kehahundina. Seda kutsutakse ja jobu või lihaveski. See ei lõpe alati lihuniku kaupluse praeguse varustusega! Abiks on kuvari, lihuniku ja kirvega liha kondilõikamiseks mõeldud Interneti-kaal, samuti kassaaparaat.

Individuaalses otsas peate kaupluse varustama mööbliga. Sa ei saa ilma lao ja TTO mööbli, kraanikausita laua, riiulite, riiulite ja rippuvate kappide ning prügikonteineritega. Abiks on ka nurga- või seinalaud. Müügituba peab olema varustatud kliimaseadmega, mis võimaldab laos temperatuuri reguleerida. Loetletud varustus on suurepärane, kuid seda on vaja spetsiaalses lihunikupoes.